Cestas de fermentación para pan que evitan que la masa pierda su forma ovalada

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ProductoCestas de fermentación para pan que evitan que la masa pierda su forma ovalada
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Descripción
InformaciónOlvídate de los panes planos y sin volumen¿Tu masa se desparrama al fermentar en boles comunes? El juego de cestas de fermentación de ratán natural resuelve este problema ofreciendo el soporte firme que las masas de alta hidratación necesitan. Su estructura transpirable ayuda a controlar la humedad para que no se pegue.Soluciones prácticas para tu día a díaControl de humedad: El ratán absorbe el sudor de la masa evitando texturas viscosas.Forma definida: Laterales altos de 7 cm que guían el crecimiento vertical del pan.Desmoldado limpio: Facilita el volcado directo sobre la piedra o bandeja de horneado.Consigue por fin esa hogaza esponjosa por dentro y crujiente por fuera que tanto has buscado.
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